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ササヤマルシェ2018
2018.11.09
18/11/3（土）ササヤマルシェ2018へ出店しました。 残念なことに今年で最後の開催となるササヤマルシェ、開始30分前からかなりの人手、最も混み合うお昼前には大変な混雑となっていました。 こちらはかれこれ４年間出店さ… もっと読む »
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ずいき – 芋茎
2018.08.31
下処理を乗り越えた先に待つサクサク祭。 夏が終わりに差し掛かるころ産直に並ぶ、太くて長い茎の食材、ずいき。 その正体はサトイモの茎にあたる部分ですね。 旬は初夏〜夏でシーズンが短く、一ヶ月くらいで姿を消します。 酢につけ… もっと読む »
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インドの時間
2017.07.30
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